@karinti, да я вот выше написала о них!:) в майонез домашний добавляю :)

@alex44, перепелиные безопаснее, они сальмонеллой не болеют

@alex44, Гугл в Помощь. Нет времени, работаю

@tortik, можно ещё заменить перепелиными яйцами при желании :) а как это уварить сахар на на нитку ?

@alex44, 👍 а так можно сахар уварить на нитку, белки взбить и влить туда кипящий сироп. Белки сразу станут безопасные.

Ой как вкусно! Но уже после беременности такой приготовлю , не рискую кушать сырые яйца сейчас :(

@alex44,
1) клубника 300 гр
2) 70 гр сахара
3) 2 белка
4) 10 гр желатина
5) 150 мл воды

Подогреть желатин в воде (50-60 градусов). Остудить.

Протереть клубнику. Добавить сахар. Взбить миксером.
Добавить белки. Взбивать пока масса не увеличится в 2-3 раза.
Вливать в эту массу желатин и параллельно взбивать.
Поставить в холодильник на 3-4 часа

@tortik, 😂 нет, в тепле только сфотографировала. Застывание десерт ждёт в холодильнике)

А можно рецепт десерта ?:) я вашу страничку полистала и истекла слюной 😂 уж больно все аппетитно снято!:)

В тепле стоит и вы ждете застывания? 🙀