Как приготовить Розу-ханум с фаршем и картошкой?

Роза-ханум. Увидела случайно в инсте у кулинаров каких-то, подумала "так интересно, надо попробовать". Приехала ко мне вчера мама и привезла 2,5 кг свиного фарша (он был нежирный, честно😊), в него добавили 3 прокрученных кур грудки, 2 огромные луковицы, соль, перец. Написала соседке (она узбечка), что сейчас буду делать восточное блюдо, она сказала добавить 3 сырые мелко нарубленные картошки и зелени (👈🏻 ее совет). Тесто обычное, как на пельмени. Скажу честно, получилось очень много, и быстро, и в морозилке было много места (у нас 2 холодильника🙈) Вообщем мы заморозили так много, и 2 сковородки сразу сделали😁. Сейчас прихвачу мартишок и к сестре с угощениями наведаюсь!!!