девочки,такой вопрос - как сделать на торт шоколадную глазурь???? такого плана,как тут???

@geramaria, да,только с добавлением какао @darya23 😘👍🏼

@mashaeva это молочко сгущ.такое?

@mashaeva очень круто,спасибо большое за совет!!!

@voronov94, мне нравится что оно блестит) берите- берите😉

@mashaeva, выглядит 👍. Возьму на заметку)

@8evgeniya8, @darya23 @elena.lokotok @juliaviperts @voronov94 @juliaviperts Вот этот тоже, теперь никакой глазури, только сгущёнкой! Моё открытие 😀Просто бомба.

Вот

Вот этот тортик я заливала сгущёнкой с какао

@voronov94 @juliaviperts спасибо большое девочки!

@darya23 какао 4 ст. л. сметана 6 ст. л. масло 40-50 гр. сахар 4 ст. л. или по вкусу, т.к. всё зависит от какао. Всё растопить на маленьком огне (у меня газ дома) постоянно помешивая. Какао Янтарь по-моему так называется для меня лучшее. В последний раз его не нашла и взяла от Коммунарки и мне оно не очень. Цвет конечно симпатичный получается как молочный шоколад.

Я тоже делаю по рецепту энди-шефа (ганаш). Сливки, шоколад и масло. Всегда отличная получается. Только шоколад не Спартак. Он на фракции делится...

@juliaviperts спасибо,а в каких пропорциях и какое какао берете?

@darya23 я делаю глазурь из какао, сахара, сметаны и масла слив.

у энди шефа есть рецепт шоколадного ганаша.Там сливки шоколад и масло сливочное.

@elena.lokotok спасибо большое за совет,буду пробовать

Энди Шеф Вам в помощь ) шоколад растопить и добавить к нему масла сливочного, чтоб глазурь блестела. Шоколад лучше на водяной бане топить

А если нутеллу на водяной бане подогреть,она такой не будет????😉 @8evgeniya8 @nikusha_klimova

@8evgeniya8 надо попробовать шоколад растопить

Я делала из какао+сл.масло. Но вид и вкус не тот 😔

ааа фотка из разряда "Нет, не слипнется" 😁😂😂😂

@8evgeniya8 спасибо большое!! Я пыталась из Кокао-порошка сделать,не получается

Посмотрите у Энди шефа, как раз эта глазурь. Если я не ошибаюсь- это просто растопленный шоколад