ПОСТНЫЙ КЕКС или Кекс для тех, кто на ГВ

Сегодня открыла дня себя новый очень простой и быстрый рецепт выпечки.

📝

Разогреваем духовку до 150 градусов.

Смешиваем:

🔸 1 стакан сахара (250 г);

🔸 1 стакан рассола (лучше помидорного);

🔸 1 стакан растительного масла;

🔸 1 ч/л без горки соды гасим яблочным уксусом.

🔸 муку - сколько войдёт, но не более 3-х стаканов, чтобы не сильно забить тесто.

Полученную массу выкладываем на противень либо в формочку для кекса. Затем ставим в духовку и прибавляем температуру до 180 градусов, выпекаем 20-25 минут.

По желанию в тесто можно добавить: орехи, кунжут, курагу, финики и т.п.

В этот раз я использовала грецкий орех и кунжут.

Когда кекс остыл, его можно присыпать сахарной пудрой и корицей.

Приятного аппетита!