Девочки привет! Делитесь рецептами кто как готовит кролика на г.в и нутрию

кролика варим а потом в мультиварке тушим , очень мягкий получается можно с овощами а соль перец по вкусу

@jenysik, спасибо. А сколько его варить надо и тушить? А при тушении в мульти воды много добавлять?

@angel-suzi я варила минут 20 , а воды если с овощами то совсем чуть чуть , так они сок пустят , если без то пол мульти стакана минимум , сейчас попробую рецепт найти

1, 5 часа тушить

Я не варю( если честно, даже не представляю зачем это). Сразу тушу в мультиварке. Можно сметаны добавить, овощи.

@arina2012, тоже 1,5 часа тушите?

@angel-suzi, примерно, но мультиварки ж разные. Смотрите по готовности лучше.

вот еще рецепт не плохой готовила со сметаной , ну и специи по вкусу

Ингредиенты:

тушка кролика1 крупная луковица2-4 ст.л. майонеза (или сметаны)4 зубчика чеснока1 ст. л. растительного масла соль, смесь молотых перцев, лавровый лист - по вкусу

Как приготовить кролика в мультиварке:

Кролика разделываем на порционные куски, кладем в мультиварку. Я использовала не целого кролика, только часть тушки. К кролику кладем очищенную луковицу (целиком), несколько лавровых листов, соль. Заливаем кипящей водой до отметки максимум. Включаем режим «тушение (суп)» на 1,5 часа.

Кролик и бульон готовы. Куски мяса выкладываем в миску, лук вынимаем и выбрасываем, а бульон переливаем и используем, но уже не для данного блюда.

Мясо солим, перчим, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, заливаем майонезом или сметаной. Вкуснее получается с майонезом, полезнее со сметаной. При желании, можно использовать и то и другое. Обмазываем куски кролика.

В мультиварочную чашу наливаем растительное масло, кладем куски кролика, устанавливаем режим «выпечка» на 45 минут.

Через 20 минут от начала работы режима, перевернем куски другой стороной. Еще через 25 минут вкусный ароматный кролик в мультиварке готов

А можно вопрос не по теме))))Гле вы берете нутрию)))Очень хочу шашлычок из нее ,но брать на рынке не хочется((((((

@jenysik, спасибо огромное. А что из кролика вкусный суп получается ?

И ещё печень, почки, сердце. Что с ними делать?

@angel-suzi, очень вкусный!

Печень это ж вообще деликатес! Она прямо сладкая.

@yana_karpenok, мы на рынке покупаем. И тоже только шашлык из неё умеем делать)

@arina2012, сколько её варить надо ?

@arina2012, а сердце и почки тоже съедобные? Интересно на будущее деткам маленьким полезно печень кролика?

@angel-suzi, Что то как то страшненько 😬😬😬,а так хочется,уже пару недель грежу ей))))))

@yana_karpenok, почему?

@angel-suzi, раньше и кроликов и нутрию брали всегда у знакомых,они перестали заниматься и мы как то брать перестали(проверено было).Боюсь не дай Бог нарваться на гадость какую,хотя может это и беременные предрассудки 😉😂😂😂

@angel-suzi, да ну как вы курицу варите, так и кролика. Никаких примудростей)

@angel-suzi за суп не ручаюсь , не готовила ни разу, бульон выливала, люблю суп из индейки . тоже можно на гв, смысл варки как из купицы , но нет столько аллергенов

@arina2012, @jenysik спасибо девочки большое

@angel-suzi, Польза печени кролика

Прежде всего, польза печени кролика заключается в диетических качествах данного субпродукта. Так, калорийность печени кролика составляет всего ккал в расчете на сто граммов. Однако при этом в ней содержится немалое количество животных белков, жиров, витаминов и минеральных солей.

я с кролика и супы и борщи и соусы, мне все нравится , подобие курицы только полезнее! мы с мужем и тушенку с кролика делаем , обалденно вкусно!!!

Сегодня только думала что с кролика приготовить и нашла рецепт на просторах интернета)) часть первая

Часть вторая) очень вкусный получился! Готовила первый раз) муж говорит как шашлык)))

У меня мясо кролика круглый год в холодильнике томится,бабушка снабжает,но готовить его не люблю и ем редко.

готовлю в мульте: обжарить слегка с двух сторон, что бы был сочнее, потом добавляем крупно порезанные лук и морковь, воду, ложку томатной пасты( если на гв уже опробовали и нет аллергии) - тушим 40 мин. потом добавляем ложку сметаны и ещё 40 мин: пальчики оближешь! подливка получается - огонь! к ней гречечку или кортошечку. мы на гв едим.

@anna2911, спасибо. С без томата вкусно будет ?

вполне! просто морковки побольше. я в первый раз делала без томата.