эксперимент номер три. ГВ, аллергия на белок кор.молока и сахар. Девочки, ну сегодня мне оооочень вкусно! Не ожидала, что получится такая нежнятина. А так как погода в Норильске не радует, и в магазин не выйти (кто не смотрел новости, у нас жесткий шторм), то ингредиентов по-минимуму. В этот раз не только без молочки и сахара, но и без яиц. Постный!
#безмолокабезсахара
Комментарии
Рецепт: 160 мл воды, 5 ст.л. растит.масла, 200 гр сухофруктов, 1 ст.л. корицы, 1ч.л. соды, 1 ст.л. лимонного сока, 1 стакан муки ( пшеничной, думаю можно и рисовой).
В воду добавить раст.масло, корицу, сухофрукты(любые, у меня были изюм, чернослив, пару фиников, чуть суш.яблок). Я их предварительно замочила в горяч.воде. Потом соду погасить лимон.соком. Добавить муку, всё перемешать. Я делала в мультиварке, смазала форму раст.маслом, залила тесто( оно как густая сметана), на режиме "выпечка" стандартные 50 мин. Но можно с 40 мин. начать проверять, т.к. дно у меня хорошо запеклось. Выпечка получается влажная и очень нежная. Мне было очень вкусно)))
@kristiniya, спасибо обязательно попробую!