Привет девочки!
Подскажите на праздничный стол(25 человек) что можно приготовить на горячее?? Кроме мантов, голубцов, пельменей, перцев ну и просто курицы с картошкой (может есть интересный новый способ подачи кУрицы)
Какие в общем у вас кулинарные секреты! 🍵🍤🍝🍲🍜
@ledy82, аааа , потом прочитала, что в метро покупаете)) лан спасибо, попробуем
@vildanovaaliya, да рецепта вообще никакого нет) Рулька уже замаринованная продаётся. Она в упаковке, и запекаете её тоже в упаковке. Открывать нечего не нужно
@vsebudetok, класс👍 я ела несколько раз в ресторанах, но я думала их на шампурах готовят☺️ Спасибо, тоже приготовлю😋
@luiza-, беру фарш, отбиваю его, добавляю специи, соль и рубленую зелень (петрушку, укроп, кинзу кто любит). скатываю всю эту массу в таки как будто тоненькие колбаски/котлетки. размером ну как сосиски чуть потолще. обжариваю на сковороде, что красивые стали, потом поленнецей кладу в кастрюлю, туда чууууть воды на дно (чтоб не пригорели) и на маленький огонь род крышкой тушить минут 20. они получаются сочные, ароматные, красивые и оч вкусные!! подавать можно сверху с зеленью. этот рецепт мне подруга сказала, она с Кавказа сама
Народу очень много 25, порционно что то, ту же курицу под сыром или мясо
Как вариант - ленивое мясо по-французски на лист слоями :лук/фарш+приправы по вкусу /тонко нарезанная картошка/посолить/ сыр / сметана или майонез. При подаче режем на порционные куски
Можно утку с апельсинами в духовке, хачапури, рыбу в соево-медовом маринаде, нарезку овощную с дзадзики, драники(как вариант картошки), бефстроганов, короче каждому по вкусу, кто что любит: рыба, мясо, птица, выпечка и гарнир универсальный довольно рис и к нему грибной соус
много народу. я бы подала лапшу и плов с мантами)) на такую компанию утки 3 надо минимум))
Меня папа подсадил на медово горчичный маринад ) все в нем вкусно) лучше на ночь оставлять, и не жалеть приправ ) можно и курицу, и индейку и мясо филе куском запечь потом ) при запекании можно фрукты сухофрукты добавить. Ну я для 25 человек никогда не готовила, только была в гостях среди большего количества людей )) плов хороший вариант, если уметь его готовить как надо, бешпармак)
Напишите, кстати, в рецепты, там вся страна на помощь придёт )
Курочку или свиные рёбрышки жарила в духовке в соевом соусе. И к нему много разных соусов, Очень вкусно. Но вариант шашлыка на шпажках мне очень нравится))
Я готовлю рульку которая запекается вакуумной в упаковке. Вообще никакой мороки нет, и всегда на "ура")
Мы готовим салянку, плов с бараниной( кебабы на шпажках с зеленью, индейку в рукаве, шашлычки на шпажках в духовке (курица, мясо, сёмга)
Запечь баранину, солянку на первое, филе курицы с ананасами в духовке, мясо с черносливом
@ledy82, о спасибо 😊