Мамы, кто готовит самостоятельно овощи. Почему кабачок, который отварила, измельчала, разлила по формочкам, заморозила в морозилке, при размораживании стал горчить?

Question

Александра · Answer

Кабачок может такой. некоторые горчат и их советуют вымачивать перед готовкой. ..

Ксю · Answer

@olya__07 не за что, надеюсь поможет) хорошего дня

Ольга · Answer

@ksaundrik, спасибо, что помогли разобраться 🌸

Ксю · Answer

@olya__07 )) думаю от этого, попробуйте иначе? многие продукты при разморозке быстрой горчат.

Настасья · Answer

@olya__07, у меня с косточками тоже. Вообще не вынимала

Ольга · Answer

@ksaundrik, да, ваша правда - в свч. Может от этого?

Ксю · Answer

может просто размораживали как-то быстро? В кипятке?

Ольга · Answer

@ventisca, исключено, ничего не могло протечь. Грешу на косточки, может не все вытащила, но кабачки молочные были. Попробую еще разок приготовить таким образом - девочки тут рекомендовали подобную заморозку готового пюре.

Настасья · Answer

Я замораживала порезанный кабачок. Достаю, на парк в мультиварке готовлю, далее блендером. Не горчит. На него ничего протечь не могло?

Комментарии