Комментарии
@luiziana спасибо большое) если сделаю отправлю фотки))
Много букв))) девочки надеюсь все понятно.с таких ингредиентов выходит немало лапши. можете половину взять из того, что я написала)
Тесто на лагман :вода -
500 мл
соль -1/3ч.л.
мука - 1 кг
яйцо -1шт
в теплую воду доб соль и яйцо, затем доб муку, замесить тесто чуть туго. оставить на 20 мин,птм ещё раз помнуть и убрать в холодильник на 20 мин. достать и порезать тесто примерно на 4 -5 полосок. каждую катать колбаской, пока не перестанет тянутся. стол смазать маслом, закрутить тесто в спирали, сверху смазать ещё маслом (чтоб не слиплось) накрыть плёнкой. птм с середины берём тесто и опять в таком же порядке раскатываем, собираем с спираль, смазывпем маслом. теперь уже с середины тесто берём и начинаем растягивать руками и горочкой складывать. воду уже ставим на огонь и доводим до кипения, чтобы птм тесто не лежало. наматали на руки тесто, отбили и в кипящую воду,(не забудьте тесто в воде вилочкой распутать чтоб в комок не собралось),как закипело буквально варить 1 мин, шумовкой вытащили и сразу в холодную воду,птм уже куда удобно. и так со всем оставшимся тестом. желаю удачи!!! @aizhan_zhanik @gulzhan95
@gulzhan95, @aizhan_zhanik девочки как все лягут спать напишу 🌸🌷
@aizhan_zhanik, спасибо большое. времени конечно занимает, но результат 👌👌
@luiziana у вас лапшарезка или сами руками сделали?
лапшу раскатывала сама, по рецепту. совсем другой вкус получается, нежели со спагетти.👍😜
аот это я понимаю лагман!!! а то везде спагети. а у вас вкуснятина
@gulzhan95, незачто! давайте, буду рада))))