Обсуждение

Мама дочки (1 год)

Орешки со сгущенкой

Если у вас дома где-то в кухонном ящике завалялась вот такая аллюминиевая штука из недалекого прошлого, то это однозначно повод использовать ее по назначению и приготовить орешки!

Пересмотрела десяток рецептов, в итоге вывела свой. И однозначно не прогадала. Получилось песочное тесто ни мягкое и не черствое, а в меру хрустящее! Прям так как хотелось!

Теста по рецепту хватит на 1 обычную банку сгущенку, ту которая с малышом.

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 75 г

Мука - 150 г

Сметана - 1ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Сгущенное молоко - 1 мет.б.

Банку сгущенки варить около 2х часов.

Тесто:

1. Сливочное масло размягчить в микроволковке.

2. Сметану перемешать с содой.

3. Яйца соединить с сахаром, взбить венчиком, добавить масло, сметану с содой и понемногу муку, пока тесто не станет мягким. Оно не будет липнуть к рукам, очень приятное.

4. Форму смазать растительным маслом, разогреть, разложить по кусочку, понемногу придавить форму до упора. Не угадать сразу, какого размера должны быть кусочки, чтобы получились красивые орешки, но лучше положить чуть больше, чем меньше, чем надо.

Периодически переворачивать, открывать чтоб проверять готовность. Орешки вытаскиваем, можно зубочиской помочь, оставляем остывать, срезаем лишние края.

Заполняем сгущенкой половинки. Конечно же, мы делали это с Фридой:)

Мы еще клали внутрь по кусочку грецкого орешка.

Очень вкусно!

Мой блог ссылка

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю. 2 яйца 300 г творога 2 ч.л сметаны 1 ч.л соды 100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше) ~ 600 г муки ~80 г сливочного масла 🥐 растопить сливочное масло 🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог 🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто 🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто 🥐 духовку разогреть до 170 градусов 🥐 разделить тесто на три части, раскатать круг, сделать сегменты треугольные и скрутить в 🥐 🥐 выпекать ~ 20-25 минут до румяной корочки 🥐 по желанию присыпать сахарной пудрой 🥐 творожные 🥐 готовы приятного аппетита и приготовления 😋👏 P.s. По желанию можно положить начинку

Какой пирог получил высшую оценку в больнице?

Свекр лежит в больнице, я ему сегодня собрала передачку, в т.ч. спекла пирог с курицей и грибами. Он мне вечером звонит и говорит, что всей палатой ставят мне 5+!🤭 Три раза повторил "Бик зур рахмат, кызым!" (Спасибо большое, дочка на татарском). Мне так приятно стало, не ожидала такой высокой оценки😁 Действительно, пироги из этого теста безпроигрышный вариант! 250 г сметаны 150 г сливочного масла или маргарина 2 яйца 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка соды 400-500 г муки Сметану перемешиваем с солью и содой, добавляем растопленное масло, потом яйца, потом мука. Я это тесто могу с вечера сделать и убрать в холодильник под пленку. Мне кажется оно и заморозку выдержит😉❄

Рецепт сочной творожной запеканки

Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао

Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.

Комментарии

Быстрые Творожные , на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю. 2 ...

Какой пирог получил высшую оценку в больнице?

Рецепт сочной творожной запеканки

Куличи к Пасхе: рецепт

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао