Если есть еще гранат, то безумно вкусный салат. Слоями: обжаренную мелкими кусочками печень, жареный лук, майонез, картофель отварной на терке, майонез, морковь отварная на терке, майонез, гранат (посыпать).
А я просто в начале жарю лук до золотистого цвета, потом нарезанную печень жарю минут 15 -20 без крышки , потом добавляю соль по вкусу и сметану любую ( маленький пакетик, не помню по граммам) перемешиваю закрываю крышку тушу ещё минут 15-20 и вуаля!!! Очень просто и вкусно! Муж вообще печень не кушал раньше, а теперь сметает только так))))
Я делаю очень вкусные лепешки, прокручиваю печень на мясорубке добавляю яйцо, соль, перец. И ложкой выливаю на горячую сковороду, обжариваю с 2 сторон и вуа-ля
банальщину скажу,но очень вкусно получается,если сначала обжарить яблоки ломтиками с луком,а после в этом соку уже жарить печенку.вкус очень приятный и горечи никакой