Когда утром нечем себя занять 🙈 очень лёгкое в приготовлении безе😋

А я подумала что это на каждом пельмешке майонез😂

@alenaangurova, 😅😅😅😅😅👍🏼

@alenaangurova, не задумывалась об этом, а теперь вижу что похоже😂😂😂

@di_771, ага😂👍

я вообще безе делать не умею,научите а

@mama4311 Ингредиенты:

-4 белка (не надо охлаждать)

-240 гр сахара (или пудры)

Смешиваем в кастрюльке сахар и белки.

Размешиваем.

Ставим кастрюльку на кастрюлю с кипящей водой – делаем водяную баню.

Взбиваем на высокой скорости 7-8 минут.

На 4 они уже были очень плотные.

У меня они взбились минут за 5.

Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет). Выкладывать не очень удобно,так как масса очень плотная.

Выкладываем на противень.

Сушим в духовке при 100 гр 1-2 часа.

Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).

Отлично и быстро при таком способе взбиваются.

По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.

а как прям на водяной бане взбивать белки с сахаром?

@annamoroz23, ага

@katenka_k, 😂😂😂