Сегодня был плов😜😜😜по-Узбекски👍

@bert, покупала на разаес у узбеков на рынке,так и называються "для плова"- я так поняла там смесь.

А какие специи кладешь?

@esmirad, ага👌брала самый дешёвский пропаренный в магните. и вообще отлично.

@mamaarthyrchika07.07.15, буду иметь в виду про масло надо спросить! А рис пропареный это тема, он очень расыпчатый!

@kostyaeva, @esmirad в том то и дело хлопковое масло не нашла в жигулёвске😣в тлт на рынке точно можно найти,где приправы нерусские продают ,у них спросить они знают. Я готовила на обычном. Да ..👌очень рассыпчатый, я пропаренный рис покупала в магните.

@mamaarthyrchika07.07.15, где масло хлопковое берёшь? Тоже так соскучилась по хлопковому маслу именно в плове, прям ностальгия!

ммм наверно вкусно!))) а рис прям рассыпчатый получается? и что за масло такое? первый раз услышала. и где оно продаётся?

@mamaarthyrchika07.07.15 спасибо буду пробовать

@yulenka1989, раскалить казан пустой,потом влить 200г.масла,желательно хлопкового,и когда появиться белая дымка закидываем мяса (500гр) жарим до золотистой корочки, потом 1лук кольцами (1шт),до золотистой корочки,потом морковь (200гр) порезанную соломкой. жарим 20мин. потом заливаем кипятком на 2 см от мяса и добавляем соль и специи, жарим 20 мин. -ЗИРВАК готов👍 потом 2 зубчика чеснока кладём 10 мин жарим. засыпаем рис промытый , нужно красный ,но я обычный пропареный (стакан) и снова заливаем кипятком на 2 см от риса и на большом огне жарим 20-30 мин. не перемешивая рис. Потом рис сгребаем к серединке и накрываем либо крышкой либо большой тарелкой и томим на малом огне. ВУАЛЯ...плов по узбекски готов. Можно вместо мяса курицу.

можно рецепт??? 😊😉