Милые девушки, решила сделать пирожки с яблоками, как сделать начинку?( в интернете почитала кто со свежими яблоками делает, кто их сначала тушит, как вы делаете?? как вкуснее?)))
Яблоки режу слайсами овощечисткой. + сахар, корица, крахмал и брусника! В каждый пирожок можно добавить крохотный кусочек масла. А брусника даст легкую кислинку.
мне очень так понравилось. ..яблоки кубиками небольшими, обжарить в сливочном масле с сахаром. очень вкусно, яблочки карамелизуются, а масло дает нежный вкус
Если закрытые пирожки я трудна крупной тёрке немного отжимаю сок и в каждый пирожок немного сахаром посыпаю яблоки.Если открытый пирог то режу яблоко пополам и нарезаю на тонкие пластинки выкладываю на тесто в один слой сверху немного сахара потом полоски теста решёткой.