Таня
tati-tati9104
Таня·Мама двоих (10 лет, 12 лет)
post image

а у нас сегодня чебуреки🍴тесто заварное с водкой, фарш свино-говяжий🐷🐮

15.03.2016
15

Комментарии

nata1334

Спасибо 👏🏽

15.03.2016 Нравится Ответить
tati-tati9104
Таня·Мама двоих (10 лет, 12 лет)

@nata1334 вот

15.03.2016 Нравится Ответить
tati-tati9104
Таня·Мама двоих (10 лет, 12 лет)

для теста: 300мл воды, 4 стакана муки, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 0.5 чайной ложки соли, 1 столовая ложка водки, чайная ложка сахара с горкой(для золотистого цвета).

фарш свиной или свино-говяжий-500 грамм, 1 большая луковица, соль 1 чайная ложка, чёрный молотый перец, зелень и другие специи по вкусу, 50-100 мл воды кипяченной.

Фарш можно сразу с луковицей помолоть, можно лук порубить мелко(как я сделала), добавить все специи, и в конце воду, чтоб консистенция была слегка кашеобразной.

Тесто:просеять в большую миску 3 стакана муки, 1 стакан муки оставить в стакане; 300 мл воды+растит. масло+соль+сахар поставить на огонь и вскипятить, кипящую воду влить в муку, быстро вымешивать, когда масса станет тёплой, вбить туда 1 яйцо, влить водку, перемешать, и досыпать постепенно оставшийся стакан муки, вымесить тесто, завернуть в пакет, и дать полежать час.После можно начинать формировать чебуреки, тесто раскатывать тонко.

15.03.2016 Нравится Ответить
nata1334

Киньте рецептик

15.03.2016 Нравится Ответить
katrinas_probeauty
Катя·Мама сына (9 лет)

С водкой отлично получается 👍

15.03.2016 Нравится Ответить