Я сначала обжариваю форель или лосося (в масло при обжарке добавляю немного сливочного, нежнее вкус получается), а затем добавляю сливки 25% и немного смеси перцев, уменьшаю огонь и оставляю минут на 10. После полного приготовления посыпаю зелепушкой. Рецепт простой и проверенный, всегда получается "пальчики оближешь"))))

шампиньоны обжариваю,потом туда ветчину и сливки.даю сливкам немного загустеть и готово