Настает время мороженого! Мы с сыном уже каждый день бегаем в магазин за рожками и стаканчиками. Но…

давайте рецептик

и мне и мне тоже))))

Давайте выкладывайте!

и мне

рецепт

И мне🌸

И мне)))

Мне тожееее

🙋🙋

Мне! 🎈 😄

Можно и мне рецепт😊

И мне рецептик😊💐

И мне рецепт!)))

ух...и мне рецептик дайте

и нам рецептик💃💃💃🐵🐵🐵

рецептик! ау!

И мне

и мнеееее

Мне рецепт плиз )

мне дайте пжл

аха мне тоже

я тоже хочу рецепт... если можно

обожаю мороженное.. тем более шоколадное

обожаю мороженное.. тем более шоколадное

Можно мне рецепт

и мне пожалуйста

Все ждут)

тоже хочу😣

да и мне рецепт можно😉

Даааа уж, автор зачот 😂😂😂😂

Мне можно тоже)

рецептик дайте😊

Ингридиенты:

3 яйца помыть, пастеризовать!

375 мл сливок 35%

60 гр сахара

150 гр шоколада темного

3 ст л какао

Безе

Про пастеризацию писала неоднократно. Итак, оделяем желтки от белков и взбиваем белки в крепкую белую пену. Далее взбиваем до крепких пиков сливки. Топим шоколад на водяной бане (желательно в посуде, в которой потом можно взбивать миксером), добавляем к нему какао и хорошо все перемешиваем. Немного остужаем, добавляем к шоколаду желтки, сахар и 1/4 сливок ( или чуть больше, масса не должна быть густой), также взбиваем до однородности и посветления массы. Аккуратно перемешиваем все три составляющие, ложкой снизу вверх. Добавляем безе и аккуратно вмешиваем. Если безе крупное, разломите, нужен, примерно, размер половины грецкого ореха. Застилаем форму пленкой или пакетом, выкладываем будущее мороженое. Сверху можно украсить безе. В морозильник на 4 часа минимум. Хранить там же.

@aidan4ik, @ksu63 @elmiraim @inji97 @isma23 @id1994 @liliyav @mariya_s @love.b @rubin @anel.iherb @dilyara_mukasheva @erkemonika @leyla29.04.1983 @zaika070194 @olivka0207 @kozlovakaterina @id2926462 @svetlana317 @a2010 @mimisha847 @rashida_honey @d458 @zhans @kifa1210 @mamadarik @valentinka2411 @nastya999 @zhupar девочки, рецепт добавила! Рада, что столько хозяюшек! Про пастеризацию написать? Рецепт у меня в иг (@bravniy), там я писала несколько раз про пастеризацию, но могу здесь продублировать.

спасибо вам!не ленились всех отметили😘

спасибо,попробуем)))

@aidan4ik, все же ждут))😘💐

Да да все тонкости нам напишите пожалуйста!!! 🎈 🌷

В сотейнике закипятить воду. Яйца помыть с жидким мылом (для посуды), опустить в кипящую воду на 1,5 минуты. Поставить яйца в сотейнике под холодную проточную воду или залить холодной водой со льдом. Оставить до полного остывания. Если белок немного местами побелел, ничего страшного, это не повлияет на взбивание.

@rubin, пастеризация🔼