моя первая самса)) было очень вкусно))

поделитесь рецептиком 🙏

2 стакана муки, щепотка соли и 1 стакан кипятка. в подсоленую муку тоненькой струйкой влить кипяток и замесить тесто. получивший круг раскатать очень очень тонко и смазать маргарином (заранее вытащить из морозилки и дать расстаять). сложить круг пополам, раскатать и опять смазать маслом. опять сложить, раскатать и смазать. так надо делать 4-5 раз и убрать в холодильник на 1-1,5.в это время приготовить начинку- нарезать мелко мясо( у меня говядина), лук, добавить по вкусу соль и перец. достать тесто из холодильника, раскатать тонко в круг и смазать маслом. далее свернуть в рулет тесто, нарезать на небольшие куски- см 3-4. раскатать их в кружочки и на середину выложить начинку. сделать перевернутые треугольники, смазать яйцом и посыпать кунжутом. и в духовку минут на 40-45.

@gulnarik0206 , спасибо, лучше уж проверенный рецептик. очень красивая самса и не сомневаюсь что вкусная)

@nafanyaanya наберите в инете рецепты от юльетты, самса из говядины. там полная версия)) потому что пишу я не очень понятно))

@gulnarik0206 , спасибо

@nafanyaanya не за что)

Выглядит идеально ! Обожаю самсу! Но даже не рискну её приготовить ))

@selenna попробуйте по этому рецепту) оказывается это не так уж и сложно)) это вам говорит человек, который не дружит с тестом))

@gulnarik0206, у меня даже блинчики не получаются ) я делаю один вид теста- покупное 😀 ещё заливное могу осилить) но может и попробую) уж очень аппетитно выглядит

@selenna спасибо)) вам удачи)