Первый раз приготовила меренги (безе), ням-ням, они получились отличные!

Пошла делать🙇

@sashulya2905 спасибо большое

В общем, вот рецепт, может, тут понятнее)

В общем, вот рецепт, может, тут понятнее

@marishka-masy266 здравствуйте! Да, это и есть безе))

4 белка взбивать миксером 2 минуты, добавить постепенно 200 гр сахара, не прекращая взбивать, и продолжать еще 3 минуты. В итоге должна получиться тягучая масса. И всё) покрываете противень пергаментом, немного смазываете маслом и выкладываете массу в форме безе. учтите, что они еще увеличатся при выпекании. ставите противень в предварительно разогретую на 100° духовку и выпекаете 1,5 часа. кстати, я сыпанула еще ванильного сахара немного для запаха. получилось 1,5 противня) ну, это зависит от размера безе)

Добрый вечер! А это что? Как безе? Можно рецепт 😊