@mamalelya спасибо!! сегодня попробую

ссылка я готовлю по этому рецепту

спасибо девочки😍😛😜

Еще есть шоко

Лимонные кексы

Ингредиенты:
🍋 1 лимон
🍋 3 яйца
🍋 300 гр сахара
🍋 80 гр растит масла
🍋 250 гр муки
🍋 1,5 ч л разрыхлителя
🍋 ванилин (по желанию)
🍋 2 ст л сметаны без горки

Снять цедру с лимона и выжать сок. Яйца с сахаром взбить до светлой пены, минуты 3. Добавить масло и цедру с соком. Перемешать. Муку с разрыхлителем просеять и добавить к яично-лимонной смеси. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Добавить сметану и также аккуратно перемешать. Разлить по формам. Выпекать при 200° в заранее разогретой духовке 20-25 минут.

Кексы с любой начинкой
Взбить 125гр мягкого масла и 150 гр сахара, вмешать по очереди три яйца. Всыпать 300 гр муки, 1,5 ч л разрыхлителя, ваниль, щепотку соли. Перемешать. Влить 75 мл молока. Перемешать. Тесто получается достаточно густое. С начинкой экспериментируйте. Можно вмесить в тесто шоколадные капли, орешки, ягоды, фрукты и т д Можно вдавить в начинку или посыпать ею. Заполнить наполовину форму, положить вареную сгущенку, ирис, сверху тесто. Удобно выкладывать тесто кондитерским мешком. 180° мин 20. Проверяйте палочкой, она должна выходить сухой.

Кекс на желтках ( можно отдельные кексики)
Рецепт очень прост! 150 гр масла комнатной температуры взбиваем пару минут, добавляем 140 сахара и ванильный сахар ( ну или 160 сахара и ваниль), взбиваем минут 5, потом яйцо, чуть взбить, 5 желтков, взбить до однородности. Просеиваем туда же 200 гр муки с разрыхлителем 1ч л, перемешивает миксером. Плюс 50 мл молока. Взбиваем. Готово! Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Ну и здесь уже кто во что горазд: любые фрукты чистим, режем, немного вдавливаем в тесто. Сверху можно посыпать ягодой: если кислая, добавить сахар, водянистая-крахмал. 180° 50 мин. За 10 мин намазать джемом. Очень рекомендую апельсиновую цедру ( до добавления муки!!).