не за что! я не с первого раза научилась, где-то с третьей попытки! Поэтому сразу не расстраивайся! @sladkaya472

@ruzannaassol, спасибо большое!!!все так подробно описали!!!

Этот рецепт родственница дала . Она замуж за дунганина вышла... Поэтому все подробно объясняла! Поэтому а реале а салат много чего добавляют , что бы был отличный вкус!

А если обычный рецепт!

-5 ср.морковок

-3 ср.зубчика чеснока

-пол-пиалки гор.масла

-корейская приправа по 10 с.

-приправа кристалики

-6% уксус

-соль и крас.перец

1 этап.

Чистим морковь и замачиваем на 30 мин в хол.воде. Затем шинкуем и солим, слегка размешиваем, но не жмем сильно и оставляем на время до появления сока.

2этап.

Затем добавляем специи, если вы не опытны начинайте небольшими дозами. Немного кр. перца, кристаликов- меньше чай.ложки, корей.приправу- тоже около чай.ложки и не в самом конце выдавить чеснок! Залить поверх чеснока и специй масло.

Уксус по вкусу для начала 1ч.ложку- 6%.

Все размешиваем руками, но не травмирую морковь!

Я иногда после размешивания потом иногда добавляю немного сахара- меньше 1 чай.ложки! Придает салату изюминку и делает более похожим на настоящий...

3 этап

Готовый морковный салат убираем в холодильник на ночь или на 2-3 часа...

Перед подачей опять тщательно перемешать и подавать к столу!

Можно для оригинальности

комбинировать с др.продуктами. Например со свежими огурцами...

Приятных экспериментов!

Напишите как получится

Молодцы, девочки ! все прям супер специалисты !

Сейчас на рынке появилася супер специя- ЧИМ ЧИМ ДЛЯ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ- по 50сомов. С ней очень удобно именно новичкам!

Допустим берем средних 5 марковок. Я перед тем как шинковать на терке вначале оставляю в холод.воде на 30 мин. Потом шинкую морковь и немного солю, и жду чтоб пошел сок около 15 минут.

потом ЧИМ ЧИМ всю пачку (там уже все готовое - прочитайте) Чеснок - 3 ср. зубчика через чеснокодавку и пол-пиалки гор.масла (я в микроволновке грею на 2мин ) Нельзя сильно сжимать морковь, слегка все размешиваем руками! Попробуйте вкус - если хочется уксуса- то берите 6% для начала 1ч.ложку...

Убираем в холодильник минимум на 2 часа...

То есть , приготовьте все утром, а к обеду спокойно подавайте на стол!

@sladkaya472, да добавьте капельку по пробуйте на вкус сами поймёте если чего то не хватает на ваш взгляд добавьте там мож чесночок мож перчик или уксуса ещё у все разные предпочитания!!! И по пробуйте ничего сложного я все делаю на глаз и на свой вкус !!! Получается ни чуть не хуже, а руку набьёте уже будете знать сколько чего !!! Приятного аппетита😋💐оххххх прям тоже захотелось пока писала токо болею встать не могу с постели так бы тоже делать побежала )))))🏃

@asel555, хорошо спасибо большое!!!

@asel555,@lya_lya ой спасибо вам прям слюнки потекли😋😋😋.подскажите пожалуйста а уксус капельку нужно добавить?а то я никогда не делала

@sladkaya472 смотря какой процент уксуса. у меня 80 процентов я на 1 кг моркови 3 4 капли капаю.есть 6 процентный уксук его думаю можно по больше чуть.

@lya_lya, значит уксус капельку нужно добавить да?

я натирая на терке морковь солю и капаю уксусом, перемешиваю все. потом натираю чеснок поверх моркови и заливаю горячим маслом прям на чеснок. иногда добляю спец приправк для моркови по корейски. сюда же для ранообразия можно плоскую фунчезу, сою спец которую продают. и карын.

@sladkaya472,

Продаются специи специально для корейской морковки там есть рецепт на этикетке, но я делаю так : шинкую морковь на терке, добавляю соль по вкусу чуть мну все это дело и на час можно оставить чтобы сок дало, но и иногда когда срочно хочу морковь сразу делаю))) потом добавляю чуть чесночка на терке тож по вкусу, перчик красный, заливаю раскалённым маслом, и добавляю специи для корейской морковки)))) оставляю все это дело в холодильник она когда отстоится вообще 😋 но иногда у меня не хватает терпения и я начинаю кушать сразу!!!! Ах да и укус тож по вкусу я эссенцию капельку добавляю токо осторожнее с ней переборщите весь вкус испортите!!!!