#хрумхрум Немного не актуальный, но от этого не менее вкусный, рецепт имбирных печенек. Нам понадобится:

Имбирь (молотый) — 1,5 ч. л.;

Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.;

Ванилин — 0,5 ч. л.;

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.;

Корица — 1 ч. л.;

Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.;

Сахар — 100 г;

Мед — 5 ст. л.;

Масло сливочное — 180 г;

Яйцо — 1 шт;

Мука — 2 стак.

Смешиваем специи и сахар

Добавляем мед и ставим на огонь

Растворяем сахар, и добавляем разрыхлитель. Постоянно помешиваем, жидкость начнет пениться

В миску выкладываем масло сливочное комнатной температуры и выливаем туда нашу липкую смесь. Перемешиваем. Добавляем яицо и снова перемешиваем.

Добавляем постепенно муку. Тесто должно получится липким и жирным.

Ставим его на 30-40 минут в холодильник

Достаем тесто и начинаем разминать руками его на пищевой пленке

Трафаретами вырезаем печение.

Кладем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 160 градусов на минут 20(время приблизительное, т.к. печеньки готовились на Новый Год и мы предворительно его отрепетировали, так что смотрим на готовность 😉 ).

Печеньки готовы. Всем приятного аппетита!✌✌✌✌

Формочки я купила в Галамарте.