Девочки,подскажите кто-нибудь как делать тесто на пельмени?Ни разу не делала,хочу попробовать)))

вода,мука и соль) обычно вливаю воду,размешиваю 0.5 ч.л. соли и добавляю муку и вымешиваю тесто, оставляю отдохнуть,а потом на стол и мну его)пока к рукам не перестанет липнуть,ну и чтоб мягкое было.Тонко раскатываю и вырезаю кружочки)а дальше все-леплю)

2 яйца, Соль , вода мука

@alishaalya @anzhela2505 спасибо большое)))

0,5 литра воды обычной холодной,2 яйца,соль,муки сколько возьмет -ни разу пельмени не разварились,только не делайте очень жесткое иначе раскатывать будет тяжело

@mariyadan хорошо,спасибо)

@mariyadan, @anzhela2505 @alishaalya а подскажите, вот у меня оно всегда такое сухое получается, что даже не слепляется... В чем ошибка? (Без яиц делала)

@sumiatica, даже не знаю может муки много очень много?

А я сейчас заварное полюбила. Все тоже самое, только вода не холодная, а кипяток. оно такое нежное получается.

Вода,яйцо,подсолн.масло и мука.Тесто шикарное,легко раскатывается )Только дайте отдохнуть,завернув в пакет 10-15 мин

@sumiatica сильно много муки добавили.У меня такое было.нужно чтобы тесто было эластичным,но в тоже время не липло к рукам)

@mariyadan, @alishaalya а сколько её примерно надо? Все говорят, что это тесто больше чем ему надо не возьмёт...

@elva, да да про масло забыла !) я немного добавляю

@sumiatica, нет возьмет можено сделать мягкое,а можно тугое что раскатать не возможно будет главное поймать момент,но и к рукам липнуть не должно

@sumiatica оно должно быть примерно такой консистенции: вы его мнете в руках и оно без особых усилий поддаётся. Т.е. не сильно мягкое,но и не твердое,что невозможно мять. И потом,когда раскатываете не сыпте много муки на стол. И оно при раскатывании должно как-бы чуток прилипать к скалке,но прилипать так,чтобы можно было его легко отделить)

Мука+соль+теплая вода

@alishaalya, @mariyadan спасибо, буду пробовать