Рецепт: начинка данного чуду это картофельное пюре и творог соленный . тесто: кукурузная мука и…

Рецепт: начинка данного чуду это картофельное пюре и творог соленный .

тесто: кукурузная мука и пшеничная пропорцией два к одному залить горячей водой кипяченной чтобы была терпима для рук но не холодной. и немного соли.замесить так чтобы не было суховатым тесто а как бы немного клейким влажным.

далее начинку готовим, лепим кружочки, и берем теста идентичные по размеру обволакиваем тестом начинку обмакаем в тесте вокруг и далее раскатываем блин )) лучше раскатывать на доске переносной круглой такой маленькой ,чтобы с этой доски сразу на разогретую сковородку ставить а то раскатанный блин из этой муки на руках не дойдет до сковородки а разломается по пути)) жарить с двух сторон и мазать сметаной домашней))) вот и все ))