Рецепт: 500 гр. говядины ( не постной), 1 большую луковицу, 1 среднюю морковь, 2 средних картофеля, 1 большой помидор, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки и укропа, 1 пачка спагетти. Специи : зира, кориандр, смесь 4 перцев, хмели сунели, соль. Итак: Мясо режем на небольшие кусочки ( 2×2 см), обжариваем и наливаем стакан воды, тушим до испарения воды ( так воду доливаю раза 2-3). После этого бросаем лук нарезанный полукольцами, немного обжариваем и добавляем морковь нарезанную кубиками ( примерно 0,5 ×0,5 см), через минут 5 добавляем картофель нарезанный также, как морковь. Теперь можно добавить немного воды ( 100мл), пока все тушиться,режем помидор добавляем туда же, Перемешиваем, ложим специи. Когда помидор станет мягкий, заливаем все это водой ( примерно 1 литр), делаем маленький огонь и все это варится еще минут 20-25. В конце, минут за 5 до готовности я добавляю мелко нарезанный чеснок и зелень. Отдельно в кастрюльке варите спагетти в подсоленной воде. Потом спагетти по тарелкам и залить соусом. Все готово. Надеюсь описала понятно))))) @nadi1991 @kudrjxa @anna_isakova @milanyshka @marina005elman
Дарья
Рецепт: 500 гр. говядины ( не постной), 1 большую луковицу, 1 среднюю морковь, 2 средних картофеля, 1 большой помидор, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки и укропа, 1 пачка спагетти. Специи : зира, кориандр, смесь 4 перцев, хмели сунели, соль. Итак: Мясо режем на небольшие кусочки ( 2×2 см), обжариваем и наливаем стакан воды, тушим до испарения воды ( так воду доливаю раза 2-3). После этого бросаем лук нарезанный полукольцами, немного обжариваем и добавляем морковь нарезанную кубиками ( примерно 0,5 ×0,5 см), через минут 5 добавляем картофель нарезанный также, как морковь. Теперь можно добавить немного воды ( 100мл), пока все тушиться,режем помидор добавляем туда же, Перемешиваем, ложим специи. Когда помидор станет мягкий, заливаем все это водой ( примерно 1 литр), делаем маленький огонь и все это варится еще минут 20-25. В конце, минут за 5 до готовности я добавляю мелко нарезанный чеснок и зелень. Отдельно в кастрюльке варите спагетти в подсоленной воде. Потом спагетти по тарелкам и залить соусом. Все готово. Надеюсь описала понятно))))) @nadi1991 @kudrjxa @anna_isakova @milanyshka @marina005elman
·Ответить