Запись из каналаРецепты
Девченки дайте рецепт теста для жаймы. Делала как на манты, но что-то жайма какая-то рыхлая получилась 😞. И еще на баурсаки, они у меня вообще не получаются, жесткие и не пышные получаются 😝.
С Жаймой помогли. Помогите и с пловом пожалуйста!!🥵 Почему у меня всегда получается рисовая каша с мясом, но никак не плов! В чем секрет, девочки?!) Буду премного благодарна!🙂
Почему получается два разных ответа у многих? Ведь здесь один правильный ответ. Не два. Муж кстати тоже посчитал не так как я
Девчата, можете примерно рецепт теста для жаймы дать? Мне не нравится как у меня тесто получается😢 Сегодня будет где то 7 взрослых и 3 детей в гостях
Вот многие говорят, что беш типа самое простое блюдо,че там типо закинул мясо и тесто накатал,и лучка нарезал, вот тебе и вкусняха. Вот я вообще не согласна. Для меня это не самое простое как раз. Готовят беш конечно почти все, но далеко не у всех он именно вкусный получается. Мне вообще редко чей нравиться. Мне кажется нужно постараться чтобы мясо сварилось как надо,конечно еще и от мяса много зависит, чтобы сорпа была прозрачная, соли в меру, и тесто самое главное. Не каждый может раскатать сам именно красивое, тонкое и вкусное тесто. Да конечно, можно закинуть готовую жайму,но это уже не то все равно. А для вас беш легкотня или квест?
Кому нравится жайма Даяр на беш именно?
Жулдуз·
Мама дочки (1 год), беременна (17 нед.)
я тесто на баурсаки на глаз готовлю.Ттт получаются пышные мягкие и вкусныые👍. Дрожжи сахар воду теплую смешать .Добавляю все что есть...Молоко кефир подогреваю добавляю соль подсол.масло...В муку добавляем дрожжи (поднятые) и по тихоньку вливаем смесь из молока и замешиваем.Может вы слишком тугое делаете? Должно быть очень мягкое тесто. Лучше тесто пусть жидкое получится чем тугое. Просто добавите муки! Тесто желательно нажимать 2 раза после поднимания. И когда раскатаете баурсаки пусть постоят полчасика. Блиин теперь баурсаков захотелось ☺
Диана·
В ожидании первенца
@rakushka_aktau, не за что) надеюсь получится! 😉
Рахиля·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
@diazalea блин, я наверное ленилась месить 😄. Спасибо)
Диана·
В ожидании первенца
Чтоб не разварилось!))
Диана·
В ожидании первенца
2 яйца, мука, вода с солью... И просто нужно месить не как на манты, а круче. Как мне бабушка в школьные годы объясняла, То что вариться на пару, можно месить мягче. А то что в воде, вареники, пельмени, беш, нужно месить вкрутую! 😊