@ulya, тесто- молоко-1стакан, чайная ложка сухих дрожжей, можно 15 грамм свежих, столовая ложка сахара, чайная соли, 3 столовые ложки растительного масла, можно вместо растительного грамм 50 растопить сливочного и мука сколько возьмет тесто примерно 4 стакана обязательно просеять. В теплом молоке растворить сахар соль и дрожжи оставить и добавить муки чтобы было как сметана и оставить чтобы поднялась шапочка, просеять оставшуюся муку и в нее вылить опару, добавить масло и замесить тесто и дать подняться, примерно около часа достаточно. Со свежими дрожжами поднимается лучше, а из сухих лучшие конечно пакмая, но их сейчас не могу найти(((