СУП-ПЮРЕ на каждый день🍵🍆🍠 Очень простой рецепт супчика на каждый день. Можно экспериментировать с…

СУП-ПЮРЕ на каждый день🍵🍆🍠

Очень простой рецепт супчика на каждый день. Можно экспериментировать с разными овощами и белковой составляющей блюда (рыба, мясо, яйцо). Готовится суп быстро и требует минимум маминого времени☝️👸

Ингредиенты:

🔸Овощи (картофель, морковка, кабачок, лук, цветная капуста, капуста брокколи);

🔸Белковая составляющая (мясные шарики, рыба, яйцо). Используйте мясо кролика, куриную грудку и нежирную свинину. Рыбу – хек, минтай, тиляпия, морской окунь.

Приготовление:

В кипящую немного подсоленную воду бросить мясной шарик и дать поварится 10 минут. В это время – овощи помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками. По истечении нужного времени -засыпать в кастрюлю и дать поварится еще 25 минут, периодически помешивая.

Вышеуказанное время приготовления варьируется в зависимости от вида мяса и наличия или отсутствия картофеля, который, как известно, варится дольше остальных овощей.

Когда суп готов – дать остыть и взбить блендером.

☝️👸Совет молодым мамам

Очень удобно мясо для супа заготовить заранее. Все мясо перекрутить на мясорубке, скатать из фарша шарики и заморозить в морозилке❄️ Непосредственно перед приготовлением супа достать порционный шарик и бросить его в кастрюлю. Экономится просто уйма времени!😉