Я делаю так: пол пачки сливочного масла, пол стакана молока, одно яйцо, щепотка соли, 1/2чай.ложки соды+уксус, мука сколько возьмёт. Если Сковорода большая то стакан молока, у меня 30см, ну и в зависимости от размера семьи, я на трёх человек готовлю, так что половины стакана молока хватает, очень нежное тесто получается )
@enzhe_leo, спасибо