Девочки добрый день! Посоветуйте плиз шоколадный торт) хочу приготовить мужу на др, он любит чтобы был влажный мокрый бисквит, ну типа как Прага от Палыча) вот примерно хочу такой сделать, планирую пропитать шоколадной помадкой (жидкой), шоко крем чиз, но вот коржи- делала по рецепту Энди шефа на раз два три торт - по мне очень шоколадный прям, боюсь будет зашкаливать шоколадность торта)) видела рецепт бисквита на кипятке - он как? Недавно делала бисквит для Праги, он сухой конечно я пропитывала сиропом, там в бисквит добавляется сгущенка, но он плохо поднимается все таки . Что думаете?
Этот торт/кекс/ пирожное я делаю постоянно! Съедают за 1 раз. Он мокрый и очень вкусный!!! Если хотите сделать как торт, то просто умножите количество ингредиентов на 2.
1 ст. молока
1 ст. сахара
4 ст. л. какао (с верхом)
Все ингридиенты смешать миксером.
Смесь разделить на две части. В одну половину добавить:
2 яйца
сахар ванильный по вкусу
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
0,5 стакана подсолнечного масла.
Всё смешать миксером. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, ~ 20-25 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Как будет сухая, значит готов.
Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
@maxa_90, ща скину вам в личку. У меня скрины этого коржа. А сгущенку просто брала допустим пол банки. И потихоньку вливала коньяк. И пробовала. Что бы и привкус был и не совсем прям чистый коньяк
@manu-tim, ну у Энди шоколадные это либо торт на раз два три или темный Ларри , но если не сложно, буду благодарна вдруг какой другой)),делала и тот и тот, но не пропитывала ничем, вот решаюсь на эксперимент) главное чтоб не был уж чересчур шоко! Сгущенка с коньяком просто смешивали? В каких пропорциях?
Я делала коржи по энди шефу. Но не помню как называется. Могу поискать если что. Пропитывала их сгущенкой с коньком. И крем делала ( маскарпоне, взбитые сливки и растопленная плитка горького шоколада. ) очень пропитанный. Я влюбилась в этот торт. Очень похож на прагу.
@mari_marik, да нет, с тортами я дружу) пеку часто и для себя и на заказ бывает)) но с шоко шоко ещё не сталкивалась)))
@maxa_90, была такая же проблема. Муж хотел как у Палыча 😁💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼нашла👍🏻👍🏻👍🏻рецепт по ГОСТу один в один
смело) последний раз когда сама затеяла торт вся кухня была в креме
Девочки, поделитесь рецептами тортов, которые всегда получаются) сегодня хотела испечь Прагу , но бисквит не поднялся. Может быть знаете секрет идеального бисквита ?


Готовлю торт!!! Бисквит уже готов, самый простой бисквит без заморочек, высокий получается всегда и вкусный 👍
Рецепт:
4 яйца
Щепотка соли
Сахар 120гр.
Мука 105гр.
Крахмал 15гр.(кукурузный)
Его потом можно поделить на 3 части и получится высокий тортик !!
Видео скоро будет 👌
Как думаете какой торт готовлю?
Вышел рецепт этого торта ссылка
И рецепт бисквита ссылка
Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁
Нужен проверенный рецепт шоколадного бисквита🙏🙏🙏мамуле на др хочу спечь тортик. Была попытка спечь бисквит,но он не поднялся у меня. Нужен такой рецепт,что 100% получился👍

С Рождеством! Сын просит шоколадный торт. Бисквит будет от Энди шефа ( раз-два-три). А вот крем шоколадный я не умею делать. Дайте вкусный рецепт пожалуйста!🙏
@revinka85, ого прикольный рецепт;) спасибо!