@marieta_g, рецепт: ингредиенты : 1. курица копченая ( я брала 1 копченый окорочок ) 2. Колбаса ( любая какая есть в холодильнике) я брала ( докторскую, ветчину , сервелат ) 3. Лук репчатый 1 небольшая луковица . 4 . Морковь 5. Огурец соленый. 6. Оливки без косточек . 7. Картофель 3-4 шт. ( зависит от размера ). 8. Масло растительное. 9. Рассол от огурца. 10. Соль и перец по вкусу. 11. Зелень( лук, петрушка, укроп). 12. Лимон. 13. Томатная паста. Способ приготовления : Готовим бульон ( вода и копченая курица ) , пока копченая курица варится, обжариваем на раст. Масле всю колбаску , ее можно крошишь кубиками или полосками ( как вам больше нравится). Обжариваем не торопясь на медленном огне), затем в кипящий бульон добавляем картофель тоже либо кубиками либо соломкой ( я все крошу кубиками ), картошка немного варится вместе с копченой курочкой , затем курочку вынимаем , шкурку я снимаю и крошу в сковороду где обжариваем колбаску , еще немного все обжариваем, и добавляем всю обжаренную колбаску и курочку к кипящей картошке , ( все это пусть варится) , а мы тем временем в этой же сковороде на раст. Масле обжариваем морковь , лук репчатый , огурец соленый , оливки ( можно маслины). Пока все обжаривается, в кастрюлю с картошкой и колбаской добавляем немного рассола от огурца( я делаю на глаз примерно 1/3 стакана). Как только все овощи обжарились (пассирование ) добавляем к ним 1 небольшую поварешку бульона из кастрюли, все перемешиваем , даем покипеть в сковороде минуты 2 и высыпаем в наш супчик , я стараюсь масло после обжаренных овощей не сливать в бульон , но если вы любите пожирнее можно и слить. Затем в кастрюли все перемешиваем , добавляем томатную пасту. ( тоже по вкусу, я добавляю примерно 4-5 столовых ложек если готовлю на 6 порций) но можно и меньше, можно и больше ( кто как любит) если любите по насыщенный тогда побольше . ( томатной пастой не испортишь) . Пробуем если нужно солим, перчим, выдавливает половинку лимона , закрываем и даем немного покипеть. Солянка должна после кипения быль насыщенного красного цвета и очень вкусненько пахнуть , выключаем . Зелень я кладу перед подачей , прямо в тарелку со сметаной или майонезом и сверху дольку лимона. Хлеб обычно беру ( бородинский или украинский ) . Приятного аппетита!

как красиво выглядит, а можно рецепт