@marina991, да,она ооочень кислая.Но суп вкусный получается

@irina093,

А понятно. Такая тоже. Я просто с Дагестана. У нас делают такое. И кислая она

как кетчуп по консистенции

@marina991, нет,я на рынке где специи продают покупаю.Она в бутылках продается

@irina093, спасибо большое приготовлю. А алыча нужна сушенная ? Сушеная есть у меня

а ,ещё забыла,добавляют петрушку и выключаю

@marina991, я готовлю по рецепту,которым поделилась со мной одна грузинка.Варю говядину,беру на кости,но такой кусочек, чтобы можно было мясо срезать. Сварила мясо,отделила от кости.Режу кубиками.В бульон кладу рис и варю.Риса кладу немного ,не люблю суп как кашу.Когда рис почти свалился, кладу картошку и варю.Как только картошка закипит,кидаю туда резанное мясо.Но самая фишка этого супа в зажарке.Нужен соус из алычи ,ткемали называется,если нет ткемали,возьмите сацебели.Преправа хмели-сунели.Обжариваю лук,кладу туда 3 полных столовых ложки соуса ткемали ,ст ложку томат пасты и обжариваю немного.Туда 3 ч.л.хмели сунели и чёрный перец.Все это потом в суп,когда картошка сварится.Лавровый лист в конце.Получается очень ароматный и вкусный суп.Нормально написала?)))

Как харчо готовить. Ни разу не пробовала его@irina093

Тефтелевый 😄

У меня тефтелевый. Только тефтельки вниз ушли что то. Я тоже очень люблю супы @irina093

как вкусно выглядит!Обожаю супчики и кушать и готовить.Сегодня у нас тоже суп,но Харчо