Если филе то солим перчим, морковь сырую на мелкой терке и шапка из сыра и майонеза. Чтобы не сухая была водички на сковороду. И печём минут 20-30 в духовке.
Мама за сутки вымачивает в масле и майонезе с солью, потом в духовку с луком и сыром) получается вкусная и очень мягкая
я по хребту снимаю филе, кладу на фольгу, смазываю сметаной, солью и смесью перцев, закрываю и пеку, можно лимончик добавить. получается не сухой.
Очень вкусно на пару или в духовке в фольге, и сверху сырыми лук полукольцами и морковь на терке, получается в собственном соку, сочная и без масла👍
@b.e.s.t.i.y.a @yana_love_varya @alart спасибо)