Пост с фото

Рецептом поделитесь?

Конечно, сейчас напишу!

Кстати, это тесто классно подходит и для боорсоков! @jizya1990

Рецепт дрожжевого теста!

Мука-2,5 стакана

Молоко-1 стакан

Дрожжи-1 ст.ложка

Сахар-1 ст.ложка

Соль- пол.чай.ложки

Яйцо-1 шт

Масло раст- 5 ст.л.

Ставим сначала опару. В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Размешать и оставить на 15мин. Как появятся пузыри, значит опара готова.

В другой чашке взбить яйцо, масло и соль. Полученную массу добавляем к опаре и все тщательно смешиваем. Теперь черед муки. Замесить эластичное тесто , не прилипающее к рукам... Когда тесто готово, я дно чаши в которой будет подниматься тесто смазываю немного маслом! Закрываем крышкой и убираем на 1 час в теплое место! Не надо беспокоить тесто!

Фарш по желанию!

Картошка-3 ср.шт

Лук-2 шт

Отвариваем 3ср. картошки без кожуры в соленой воде. Затем превращаем ее в толчонку , для нежности добавляем 1ст.ложку сливочного масла и пару ложек молока. Обжариваем мелко нарезанный кубиками лук. Солим и перчим по вкусу лук. Объединяем лук и картофель. Все фарш готов! Как остынет можно лепить пирожки 👍

Можно в жаренном виде или в печенном - это по желанию! Главное, сначала все налепить, а потом уже жарить! А если в духовке, тогда вверх еще смазываем яйцом! Приятного аппетита!

Я в последнее время к картофельный фарш стала добавлять колбасу, дети просят! Режу обычно мелкой соломкой, использую копченную, более вкуснее!