@Anani_andas, это-говядина. Мякоть, порезала соломкой ( местами, как получилось)))). Нагрела сковороду, налила масло. Закинула на горячую сковороду мясо и оставила жариться на 15-20 мин. Потом, убавила огонь, закинула головку лука, порезанную полукольцами. Отставила все на мин 7-10. Потом, выдавила 3-4 зубчика чесночка, поперсила, добавила приправу для говядины и сою. Оставила еще мин на 3 и вуа-ля, готово)))) быстро и вкусно😋😋😋😋