@marieta_g, @a535 @aniky @lnm @id8887746 1. Обжариваю лук до золотистого цвета 2.режу мясо на кубики и добавляю к луку и жарю минут 5,тем временем режу морковь на брусочки и добавляю к мясу и жарю минут 10 после чего добавляю воду и варю минут 5,затем добавляю рис,я ещё добавляю гречку 1:3,солим,перчим и приправы по вкусу я обычно добавляю зиру и куркуму.Все перемешиваем и ждём пока все закипит,после чего убавляем газ на минимум,накрываем плов одноразовым пакетом,затем крышкой и сверху крышки салфеткой.оставляем так минут на 25 и выключаем.и не открывая крышку оставляем на 15-20 минут и плов готов.
@aniky, на здоровье)