Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Karishka_Pilot👩🏽‍✈️
Karishka_Pilot👩🏽‍✈️
Мама сына-младенца

Девочки! 😍😍😍😍😍Вообще так приятно))Прям в шоке!)Спасибо за Ваши комментарии приятные)🙈😘 По многочисленным просьбам , с…

Девочки! 😍😍😍😍😍Вообще так приятно))Прям в шоке!)Спасибо за Ваши комментарии приятные)🙈😘 По многочисленным просьбам , с огромнейшим удовольствием делюсь с Вами рецептиком торта

"🍰🍓Красный Бархат🍰🍓"

И жду Ваше творение 🤗!Записывайте📝, или сохраняйте, делайте скриншоты 📲 Он очень прост в приготовлении)👍🏻👇🏻

На форму🎂 24 см у меня)

🚩Ингредиенты на тесто:

1.Мука-510г

2.Сахар-450г

3.Какао-2ст.л

4.Соль-1/4 чл

5.Разрыхлитель 3 чл

6.Сода 1.5 чл

7.Яйца 5 шт

8.Раст.масло(без запаха)450 г

9.Кефир 420г

10. Красный Гелевый краситель - 3чл

🚩Для крема

1.Сливки президент 33%-200 г

2.Сыр хохланд творожный -700г

3. Сахарная пудра -70г

🚩 Шоколадная Глазурь

1. Казахстанский шоколад- 1 плитка

2. Сливки President 33%-100г

3.Сливочное масло( для блеска) пусть полная чайная ложка

✅Приготовление:

Буду писать самым простым и понятным русским языком) В общем всё, что в графе "Ингредиенты на тесто" мы смешиваем миксером одним разом! Всё тесто готово! Нет никаких критериев, мешать какой -то отдельный продукт с чем -то отдельным, просто все помещаем в чашку , как только сделали крайний шаг с красителем, перемешиваем миксером! ВСЁ! ТЕСТО ГОТОВО! Даём ему просто так постоять мин 20, чтобы сода начала работать) ✅

🚩Включаем духовку на 180', в форму для выпекания на дно стелем пергамент, смазываем бока формы сливочным маслом, и наливаем тесто ( Третью часть) У меня есть весы, мне удобно! Я просто взвесила сколько у меня в общем получилось тесто, и поделила на 3 ! Чтобы получились 3 одинаковых коржа! Выпекаем каждый корж в духовке при t 180' -20 минут, но смотрите уже на 15' вдруг он у вас уже готов! Ведь духовки у всех разные! Просто проткните зубочисткой аккуратно, и посмотрите.. если тесто не прилипает, значит достаём! И так проделываем 3 раза! Когда корж достаём, даём 3 минутки остыть , вынимаем его, ничего не моем , просто стелем в форму новый пергамент, сказываем снова бока сливочным маслом , заливаем тесто! И вперёд! 🤗В духовку! Спекли 3 коржа! Завернули в пищевую плёнку, и убрали на 2 часа в холодильник! Чтобы коржи сохранили свой мокрый эффект😍👍🏻! Пока пекли коржи, или когда их убрали в холодильник займёмся кремом👇🏻

🚩Крем тоже делается легко! Сбиваем сливки миксером минуты 4-5, чтобы они загустели, потом добавляем к ним творожный сыр , и сахарную пудру! Всё перемешиваем до однородной массы! И убираем в холодильник на час !Крем готов ✅

🚩Глазурь - В чашечку поломали шоколад на кубики, залили все сливками, и греем импульсами по 15 сек в микроволновке, т.е погрели , достали перемешали если ещё не растопилось, ещё на 15 сек, опять достали) Мне хватило 30 сек! И глазурь была готова !✅

Ну а теперь , самое простое! Собираем наш вкуснячий торт! Корж🔴Крем🔴Корж🔴Крем🔴Корж🔴Крем! Сверху крем! Бока тоже смазываем кремом, заливаем как хотите глазурь, хотите как я по боку только, а серединку оставьте белой, хотите полностью) Здесь уже всё на Вашу фантазию) И украшаем, как душе угодно! 🍇🍓🍒🍑🍒🍌🍉🍇🍎🍓Я украшала ягодами, у меня была замороженная клубника, черника, смородина) Ну и ещё посыпала миндальными слайсами)👍🏻🍰☺️

🍓🍒🍓Вот и готов наш " Красный Бархат" Приятного аппетита! Надеюсь объяснила все очень легко и понятно) И очень жду Ваши произведения)🍓🍒🍓

88

Комментарии

solnyshko_mama

DinaВ ожидании первенца

@laramka

Ответить

dusya_musya

Мама Мама дочки (1 год)

скажите пожалуйста, а кефир какой используете? и сколтко процентный? ))

Ответить

dana26

DanaМама сына (1 год)

@kurbanova_assem

Ответить

gulnaz87

ГульназМама троих детей

Спасибо)))

Ответить

gulnaz87

ГульназМама троих детей

Здравствуйте. Примерно каким весом выходит торт по этому рецепту?

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@olga545, здоровоооо 😍Будут вопросы, пишите)))

Ответить

olga545

ОльгаМама дочки-младенца

вот на неделе буду делать)))

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@olga545, Спасибо большое!!!☺️☺️💐Попробовали сделать?

Ответить

olga545

ОльгаМама дочки-младенца

Карина вы такая умничка!!!спасиьо за рецепт!!!!

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@atlasgreat, @atlasgreat, Здравствуй ))☺️🌷☺️В общем я готовила тесто по красному бархату Andy, крем с другой ссылки Andy Chef, просто творожный крем так вроде называется, потом глазурь с третьей ссылки, и получается МЕГА круто! И вкусно! Кстати , мои подруги ( кондитеры) , тоже так и делают)) Я 5 раз уже пекла этот торт, и даже не хочу экспериментировать с другими кремами) Потому как нереально вкусно получается ☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Ответить

s.s.a.

s.s.a.В ожидании первенца

Добрый день! А вот крем тоже от Andy Chef? Я просто вижу у него на сайте немного другой состав и по количеству тоже немного отличается 🤔 Думаю может вы сами так изменили, потому что так лучше, чем в оригинале??)

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@asai957, Смотря скольки граммовую пачку вы будете брать 🤔)) Есть просто 220г пачка, я беру 4, 3.5 в крем, и остальное так на завтрак съедаю)☺️☺️☺️

Ответить

asai957

АйгеримМама сына-младенца

Этого творожного сыра хохланд пачек 5-6 получается?

Ответить

farizaorazova91

ФаризаМама сына-младенца

Эх )) окай тада поищу такой сыр спс😘

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@periconti, это уже получится другой торт... ))) ☺️Здесь и есть вся загадка , что торт с шоколадным послевкусием и кислинкой, благодаря творожному сыру 😍

Ответить

farizaorazova91

ФаризаМама сына-младенца

Добрый день, а можно ли в крем вместо сыра сметану ?

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@aidana.1909, вы знаете, ну будет ниже на 1 см может быть)) Торт очень высокий получается , не переживайте )))))

Ответить

sweety3333

Sweet

@karishka_pilot,

Ответить

sweety3333

Sweet

здравствуйте!! а если форма 26 см есть ли разница в количестве ингредиентов??

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@nazeka_a, Спасибо большое ☺️🌷🙈😻Очень приятно)

Ответить

nazeka_b

НазираМама двоих (младенец)

@aselek0010, вот крутой красных бархат, ты же хотела приготовить))) Кариша ваш торт крутой, тож хочу попробовать приготовить)))

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@lyazcomfree, Я этот торт делала 3 раза, один из которых мы ели уже через часа 2)) И было обалденно вкусно😍👍🏻Так что , хоть так, хоть так)) Жду фото Вашего тортика)🍰

Ответить

lyazcomfree

lyazcomfreeВ ожидании первенца

Я сделала по Вашему рецепту, получилось просто космос😍 А пропитаться ставим в холодильник или же наоборот?

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@semzw1983, даааа!) Такое и должно быть😍👍🏻👍🏻👍🏻Жду фото Вашего тортика))

Ответить

semzw1983

°Зоя° S°Мама троих детей

добрый день! Буду печь тортик по Вашему рецепту😊😇 нет весов, делала сухие сыпучие стаканами, как указано в таблице в инете))) тесто получилось жидковатое такое, как на оладушки, чуть гуще наверное.....такое и должно быть?😳🙈🙈🙈

Ответить

mamatroih81

mamatroih81

мне надо на 2 апреля и 15ое))

Ответить

mamatroih81

mamatroih81

Ок будем ждать

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@mamatroih81, Да! Творожный именно ! Либо хохланд ли альметто👍🏻 Спасибо большое! ☺️😍💐Очень приятно! Вы знаете, я уже подумываю его делать на заказ, часто спрашивали)) 🙈Посчитаю что выходит)

Ответить

mamatroih81

mamatroih81

@karishka_pilot здравствуйте именно творожный сыр не маскарпоне? маскарпоне не подойдет да? у вас суперский торт!!! на заказ печь не думали? я была бы вашим 1м клиентом😍

Ответить

litva2012

ИраМама троих детей

@karishka_pilot это точно!!! от его рецептов сносит голову и растёт жопа😂😂😂

Ответить

litva2012

ИраМама троих детей

О, рецепт Энди шефа, только ингредиенты на полторы порции😊

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@aidana_kz, добрый!!!🌷У меня форма со съёмным дном, 24 см! Покупала в магазине " Asdecor" в люмире на Саина-Шаляпина

Ответить

aidana_kz

DoniВ ожидании первенца

Добрый день красавица😘 можно форму? Я просто хотела приобрести, но не знаю какую взять

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@araikaomar, вот один приготовился, завернули, убрали, второй приготовился завернули убрали...и т.д)

Ответить

araikaomar

AraikaМама сына-младенца, беременна (11 нед.)

@karishka_pilot, все коржи вместе завернуть в пленку или отдельно ?

Ответить

id2252885

Ирина

спасибо большое

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@id2252885, у меня есть весы)) Они кстати есть здесь по 2500 тг, а так я брала в Сулпаке за 5000, есть разные там, и за 10.000)

Ответить

id2252885

Ирина

а масло в тесто растительное или сливочное,

Ответить

id2252885

Ирина

а вы как мерили все стаканами или на глаз

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@karina2001, Спасибочки))мммм, даже не знаю) 🤔

Ответить

karina2001

КаринаВ ожидании первенца

Красивый такой, хочу сегодня приготовить по вашему рецепту , вот думаю не измениться вкус если коржи в мультиварке испечь

Ответить

karinakosmoskoks

КаринаМама дочки-младенца

wow

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@lesya500, ))) Здравствуйте !) Вот этот сыр) Если не будет то Almette , тоже творожный)

Ответить

gulzhan80

ГульжанМама двоих (3 года, 9 лет), ждёт третьего

Аа спасибо. !

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@gulzhan80, жду фото вашего тортика)) Да, я вот как с духовки вытащила, чуть остудила, буквально 3 минутки, завернула в плёнку , и на балкон унесла вообще ) Там холоднее было мне кажется, чем в холодильнике)😅

Ответить

gulzhan80

ГульжанМама двоих (3 года, 9 лет), ждёт третьего

Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Тоже хочу попробовать сделать. хотела спросить, а коржи после духовки в холодильник ставим сразу еще теплыми заворачивать в пленку и в холод да?

Ответить

blabla45

blabla45

@karishka_pilot да😂😂😂оболденный

Ответить

blabla45

blabla45

это ваш торт😯

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@naimanka87, Спасибо Вам большое!)🌷🌷🌷

Ответить

lasto4ka08

асельМама дочки (3 года), беременна (31 нед.)

вот это тортик😍😍😍

Ответить

naimanka87

GuldeshaМама троих детей

Красота красотецкая!!!

Ответить

hamza0125

kundiz

извиняюсь за ошибку уже глаз.закрываются прям. @karishka_pilot

Ответить

hamza0125

kundiz

спосибо @karishka_pilot

Ответить

hamza0125

kundiz

сапсибо @karishka_pilot

Ответить

di91175

ДианаМама сына-младенца

В закладки👍😊супер

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@evgeniamika, Спасибо!!! Жду твой тортик)🌷☺️🌷

Ответить

evgeniamika

ЕвгенияМама сына (1 год)

супер! нашла! спасибо 😘😘😘😍

Ответить

zvezdochka_94

ZhuldyzМама дочки-младенца

Спасибо 💐

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@alina.pak, Краситель брала у asdecor , 1200 тг стоит)

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@sabkass81, Спасибо Вам огромное, мне безумно приятно!!!☺️🤗🌷🌷🌷🌷🌷

Ответить

nuriya0979

Nuriya

🍔

Ответить

zlata_ab

ЗлатаВ ожидании первенца

Выглядит очень аппетитно 😋😋😋👍

Ответить

alyusik

АлинаВ ожидании первенца

Подскажите а где вы брали краситель? Я никогда не замечала. )😇😀

Ответить

mamatroih81

mamatroih81

Спасибо. У вас очень красивый и очень аппетитный торт смотря на который хочется сразу приготовить 👍 Один из лучших во всей ленте!!! О вкусе можно судить уже только по фото сразу видно что очень вкусно

Ответить

darikosya

ДарияМама сына-младенца

@karishka_pilot, ок))

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@darikosya О нет❌!!! Нужно именно растительное в тесто ☺️

Ответить

gulnaz87

ГульназМама троих детей

@karishka_pilot, спасибо)

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@gulnaz87, Здравствуйте) Спасибо большое) Очень рада, что всё понятно и доступно👍🏻☺️🤗🌷450 г = 450 мл

Ответить

darikosya

ДарияМама сына-младенца

Спасибо за рецепт! А можно вместо растительного масла сливочный? Так хочется теперь испечь этот торт!

Ответить

karishka_pilot

Karishka_Pilot👩🏽‍✈️Мама сына-младенца

@valerysmile, Спасибо большое!!!☺️🌷🤗Жду Ваш тортик)

Ответить

gulnaz87

ГульназМама троих детей

Спасибо большое за рецепт) очень просто и доступно. Скажите пожалуйста 450 гр растительного масла сколько в мл? У меня весов нет только мерная кружка.

Ответить

valerysmile

Мой сын-моё солнце♡Мама сына-младенца

господи он обалденный,проще рецепта не видела))) ну или вы так доступно и просто все объяснили. ... в скором времени буду печь))) спасибо вам )))

Ответить

altysha

Altynai MamatkasymМама дочки (1 год)

спасибо вам за пропорции! все с первого раза получилось очень вкусно!

Ответить

Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭 Готовится пять минут 👌 РЕЦЕПТ: коржи 1 спелый банан 1 яйцо 2…

Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭 Готовится пять минут 👌 РЕЦЕПТ: коржи 1 спелый банан 1 яйцо 2 чл какао 0,5 чл разрыхлителя Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа. крем: 100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара) подсластитель 10 гр кокосовой стружки Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смузи, покупаю в атб равлык боб, они вкусные очень, с хорошим составом. Тортику даю пропитаться, в основном готовлю вечером на утро ,под чашечку капучино ...

Девчонки, посоветуйте какой-нибудь быстроторт из готовых бисквитных коржей, или может какую-нибудь интересную пропитку…

Девчонки, посоветуйте какой-нибудь быстроторт из готовых бисквитных коржей, или может какую-нибудь интересную пропитку для них🌸🙏🏻🐾🍒🍓🍰🎂

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто…

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌 Жаль что нельзя загрузить видео 😭 Фото полного торта и в разрезе ❤ Для теста нам понадобится : 🔹400г муки 🔹1ст. сахара 🔹2 яйца 🔹1ст.л. мёда 🔹1ч.л. соды 🔹30г сливочного масла Крем: 🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette ) 🔹150г сахарной пудры 🔹150г сливок от 33% Тесто : 🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду 🔷Эту смесь ставим на водяную баню ,постоянно помешивая пока масса не станет слегка жиже и чуть темнее 🔷Добавляем муку и вымешиваем 🔷Тесто получается слегка липким и нежным 🔷Делим на 3-4 части ,смотря сколько у вас будет коржей 🔷тесто раскатываем сразу на пергаменте присыпанным мукой в пласт примерно 3мм 🔷Вырезаем нужную нам форму и выпекаем при 180° 4-5 минут Пока коржи остывают готовим крем: 🔷взбиваем сыр вместе с сахарной пудрой 4-5 минут 🔷отдельно взбиваем сливки до пиков 🔷Выкладываем сливки к сыру и взбиваем 3-4 минуты Когда коржи остыли собираем торт ,корж-крем-корж Между коржами можете добавить любые топпинги или ягоды и фрукты . 🔷Украшаем по желанию и отправляем торт на ночь в холодильник для пропитки Получается просто нереально вкусно 🤤🍰