@anastasiya.khv, кстати , да ! Иногда сало может подвести и издавать запах именно такой 😬это не годится !

@anastasiya.khv, может плов любит масло ... Но мне с маслом вообще не очень понравилось ...) вообще жир сала незаменим в готовке: блюда приобретают незаменимый вкус ! А вот про крахмал - это очень дельный совет ))) нужно запомнить ... А то у меня способ придуманный самостоятельно 😊но главное, ведь, результат )

@anastasia1717, да , главное рис не до варить , он должен быть тверденьким ! Обмыть его холодной водой , а до готовиться он должен уже вместе с мясом 😉

@valerchik, рис промыть уже когда отваришь?

@id6261724, я делаю не как обычно делают плов !) именно, потому что "как обычно" у меня получается каша😬

Для того чтобы рис был рассыпчатым его нужно сварить до полуготовности хорошо-хорошо промыть в холодной воде ... Это самое главное )

Далее мясо ! Тоже свои нюансы ) у меня свинина . Для начала, я делаю зажарку из сала ( растапливаю его на медленном огне ) шкварки убираю и добавляю в этот жир мясо , поджариваю немного, добавляю водичку и тушу на медленном огне до того как мясо станет нежным . 😊тем временем подготавливаю лук, морковку) когда мясо дойдет добавляю лук, морковку, рис и, конечно, специи для плова ! Тушу все вместе до того как дойдет до готовности рис ) в конце чеснок ) муж говорит такого вкусного никогда не ел )

Какой красивый! Очень хочу плов, но получается каша😭😭😭дайте подробный рецепт пожалуйста?

Ням ням ням