размораживаете тесто,разделяете его на небольшие волокна по ширине ,на пальчиках скручиваете по форме гнездышка,и укладываете на предворительно смазанный пергамент,плотненько друг к другу ,так что бы в серединке гнезда оставалось местечко,затем смешивание дробленые орехи и сахар ,в пропорции как вам нравится ,послаже или нет,как вы любите,и чайной ложечкой эту перемешаную массу насыпаете в серединку каждого гнезда ,а сверху по желанию любые орешки можно добавить не дробленые,я добовляла фисташки ,предворительно сняв кожицу,далее растапливаем сливочное масло и смазывания каждое гнездо обильно очень можно прям с верху чуть полить ,и ставим выпекать ,примерная температура 200 градусов,я регулировала,когда верх подрумянится вынимаем и заливаем приготовленным сиропом ,стакан сахара ,стакан воды и четверть лимона,все вместе проворить не более 5 минут после того как закипит,сироп чуть остудить ,и все.пропитывается она часов 6-8