Тыквенные галеты!

Тесто:

150 гр. ц/з муки

1 яйцо

0,5 ч.л. разрыхлителя

50 мл воды

щепотка соли

Начинка:

Тыква запечённая

Зелень

Соль/перец

По желанию посыпать сыром

Тесто замесить и убрать шарик на 10 мин в пакет или пленку в холодильник. У меня было 0,5 бутылочной тыковки, я положила её в рукав для запекания (можно просто накрыть фольгой и на противень), запекла в течение часа, остудила, ложкой вынула "мясо", потолкла, посолила, поперчила, перемешала с зеленью. Тесто присыпать мукой и раскатать три блинчика толщиной 4-5 мм, выложить начинку, завернуть края, я посыпала сыром, а можно и не посыпать, тогда совсем вариант диетический👌🏻 зарекать 20-30 мин 180'😋