@m317 спасибо!)) скажи, а если из этого теста сделать круглые "булочки"..раскатать кружками и туда фарш с луком и все это в мантышницу... ??вы не делаете так? не будет ли тесто резиновыми?
@zina19111988 @masuda @nesterova_89 @madamchjan самое обычное дрожжевое тесто, мука примерно 3 стакана, маленькая пачка дрожжей. дрожжи развести в теплой, слегка горячей воде, затем добавить чайную ложку соли, перемешать и постепенно всыпать муку. замесить. тесто убрать в теплое место, на час или два, оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. затем тесто разделить по порциям и раскатывать каждую тонким слоем, растопить масло слив., можно и маргарин, смазать раскатанное тесто и посыпать сверху ореховой травой, это по желанию. приготовленное тесто закатать в рулетик и резать примерно 3-4 см. длиною. повернуть полученные кубики надрезами вниз и надавить, следом отправить в мантыварку на минут 30. я парила на бульоне из сушеной колбасы. а подливу сделала обычный фарш с луком и томатом.чтобы был ароматнее и сочнее я добавила побольше луку и перца. вот и мой рецептик))))))
@madamchjan если честно, мне кажется будет(