Мой самый любимый тортик, но я делаю по маминому рецепту, без сметаны и выпикаю тонко раскатанные длинные коржи а потом горячими режу их соломкой. У меня сын обожает тоскать эту соломку пока мама дальше печёт 😊😊😊👍🏻

мой самый любимый торт)

@margotima спасибо. Это действительно очень вкусно

Самый любимый торт мужа!!!)))А рецепт точь в точь как я делаю!!!Очень вкусный.Приятного аппетита!)))

Ингредиенты:
Мука — 3,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 200 г
Маргарин (или масло) — 200 г
Соль (щепотка)
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г

Просеять муку.
Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).
Пропустить тесто через мясорубку. Но я подержав его в морозилке просто натерла на терке.
И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.
Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку .Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.
Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.
Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!
Выливаем в крошки крем.
Все тщательно перемешиваем.
Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой.
Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим.