Берем 2 апельсина. Снимаем цедру и красиво режем тонкой соломкой. Заливаем водой чтоб покрывало цедру в сотейнике и доводим до кипения. Сливаем воду и опять заливаем холодной водой и опять доводим до кипения и снова сливаем. Повторяем эту пооцедуру в общей сложности 3-4 раза. После чего заливаем цедру соком этих двух апельсинов, добавляем 1-2 ст.л. сахара и томим на медленном огне до состояния сиропа около 20 мин.
Смешать 200г манки и 250г кефира и оставить набухать на 30 мин.
Взбить миксером мягкое сливочное масло 100г и сахар 150г в крем, добавить 2 желтка, щепотку соли, пакетик разрыхлителя и смешать в однородную массу. Белки 2 шт. взбить в стоячую пену. 1/3 белков смешать с маслянной массой, а потом эту массу аккуратно ввести в оставшийся белок чтоб не потерять воздушную структуру. Смешать эту массу аккуратно с кефирно-манной до однородности и выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпаную манкой форму. Выпекать манник при 180 градусах около 35 минут. Готовый манник чуть остудить, сделать зубочисткой много проколов и залить апельсиновой карамелью с цедрой. Дать остыть.
Комментарии
Простой и вкусный манник 😋
🥛Молоко - 1 ст
🍶Манка - 1 ст
🥚Яйцо - 1 шт
🍚Сахар - 0,5 ст
🍶Мука - 3 ст ложки
🍮Слив.масло - 3 ст. ложки
🍋Сода гашенная лимонным соком 1 ч.л и цедра лимона. Молоко смешать с манкой и дать постоять 30 минут. Параллельно взбить яйцо. Смешать все ингредиенты.
Выпекать 30-40 мин при 180 градусах.
Я после выпекания разрезала его пополам и полила обильно сгущёнкой 😍
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
В такую погоду охото либо спать, либо чего то вкусненького... Я выбрала второй вариант и приготовила восточную сладость, которую часто подают в отелях Египта и Турции. По русски говоря Мокрый Манник с цедрой апельсина. Готовится он быстро и получается супер пропитаный и вкусный
Сейчас готовила запеканку сыночку по простому рецепту,получилось очень вкусно 🤤
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Манка — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Изюм-количество на ваш вкус
Приготовление:
1. Творог смешать с размягченным маслом. Яйца взбить с сахаром.
2. Смешать творог, яйца, щепотку соли,изюм и манку до однородной массы.
3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой(французская рубашка)
4. Выложить творожную массу в фор...
сделаю,у меня аж слюна потекла,спасибо 🙏