Мама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

Девочки, никто не готовил Сумасшедший пирог "Crazy Cake".?

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:

2 стакана молока;

2 стакана муки;

1,5 стакана сахара;

6 ст. л. какао;

4 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:

2 стакана молока;

1 стакан сахара;

3 ст. л. муки;

1 яйцо.

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

@alefirenko @caramelka91 @mary-kvit @alefirenko @alenka_kuzmi4na итак сняли пробу и скажу, что этот рецепт имеет право быть....это конечно не брауни и не пражский, но вкус тоже интересный. Я бы сказала, что это больше пирог выходного дня нежели какой-то мега праздничный. Крема нужно побольше, прям заливать ( я брала вместо 2 стаканов, 2,5 стакана молока для крема) Муж, когда попробовал сказал: Мммм.. что в переводе означает Вкусно!