@eva0303 спасибо

Я вчера делала гуся в горшочках!очень вкусно получилось,сначала обжариваете порционные куски утки чтоб золотая корочка была!далее выкладываете в горшочек утку ,сверху картошечке сырую кусочками,лук+морковь!очень просто и вкусно!посыпаете каждый слой солью и перцем,заливаете горшочки на половину водой и в разогретую духовку на 220 градусов на 40мин-до часа!я ещё к картофелю кабачок добавила😜

Вся утка не влезла в горшочек,парочку порций осталось,сейчас варю суп из них,ищу рецепт как лучше приготовить 🤔🤔🤔😋

Спасибо большое☺

Гусь запеченный с гречкой в духовке.за сутки до запекания размороженного гуся натереть солью и перцем и поставить мариноваться в холодильник.отварить гречку до готовности, лук и морковь потушить на масле и добавить к ним шампиньоны.соединить гречку с овощами. начинить гречкой гуся,отверстие в гусе зашить или заделать зубочистками. гуся положить в рукав для запекания. Духовку нагреть до 220град.гуся в рукаве запекать 1,5 часа.через полтора часа рукав сверху разрезать и полить гуся выделившимся соком и жиром.и выпекать еще 1 час поливая гуся каждые 20 минут.