Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Ну бомба!!🔥🔥🔥 Как в моем детстве бабушка пекла🤗 Тесто песочное: -пачка масла -2 стакана муки (перетереть все как песочку) -пол стакана молока и добавлять еще муку до плотной, но не тугой консистенции. -соль, сахар по вкусу. Оставить тесто в холодильнике на часик. Начинка любая ваша самая любимая) хоть сладкая, хоть как у меня: -фарш свинина говядина -картошка -лук -капуста Готовиться примерно час на 180 градусах) Не забыть конечно сверху помазать яйцом) #рецептыбабыиры
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
Жаль конечно((((
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
Если духовка нагрета как положено,не открывается дверка, пока они не поднимутся и начнут румянится,если после приготовления ОДНОРАЗОВО в тесто не добавляли доп муки или воды,то все должно получаться. Я уже много дет их пеку и в разных духовках.
Валерия·
В ожидании первенца
нет
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
Духовку не открывали раньше времени?
Валерия·
В ожидании первенца
а у меня они почему то не надулись :( Дно прилипло к верху
Екатерина·
В ожидании первенца
@tatianaiv спасибо))))
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
@budumamojprinca, @firuza772 @laurelia доброе утро,девушки)Да,крем вдавливаем в остывшие. Вот рецепт крема: на 200 мл молока необходимо 1ст.л. Крахмала и 0,5 ст.л. муки. Всего на 1 замес использую 3-4стакана молока,соответственно по 3мт.л. Крахм и муки. Добавляем в 1стакан молока 1 яйцо,и крахмал с мукой (по3), все хорошенько перемешать,чтобы без комочков и добавляем еще 2ст молока. Ставим на средний огонь и ПОМЕШИВАЯ непрерывно (иначе сгорит) доводим до кипения. Остужаем и добавляем масло слив гр 50-80. Крем готов. В эклеры так же можно сделать взбитые сливки,протертый творог со сливк,сгущенку,Вобщем все что захотите)
laurelia·
Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего
Какая красота! 😍😍😍Расскажите как Вы крем делаете? Спасибо!
мини·
Мама двоих (младенец)
мне всегда было интересно кпем в уже готовое остывшее изделие вдавливают?)
Екатерина·
В ожидании первенца
@tatianaiv а как вы крем делаете???
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
@кirichenkovera, думаю да,и так можно попробовать.
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
@stinka314, да,
Вера·
Мама подростка, беременна (35 нед.)
@tatianaiv греет,но градусы не показывает.Я не понимаю когда 220,а когда 140)))) Или можно по ним определить,как поднимуться потише сделать????
кристина·
В ожидании первенца
@tatianaiv хорошо))а внутри дырка сама по себе что ли образуется?
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
@kirichenkovera, плохая духовка-что именно не так в ней? Если греет до 220,то все получится,главное духовку не открывать,иначе не поднимутся.
Татьяна·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
@stinka314, спасибо) попробуйте,там правда все просто. Если будут вопросы,пишите.
Вера·
Мама подростка, беременна (35 нед.)
Я тоже хочу,но у меня духовка плохая...или они поднимаются не смотря ни на что???
кристина·
В ожидании первенца
ну вы молодец конечно!я такие все никак не могу осмелиться сделать😓