Анастасия
avafanaseva
Анастасия·Мама сына (10 лет)
post image

Решила поделиться рецептом, мне и моей семье очень понравилось))) Фаршированная картошечка

Ингредиенты:

1. картофель - 1 кг

2. фарш мясной - 300 гр

3. лук - 2 шт средние

5. морковь - 100 гр

6. паста томатная - 1 ст ложка

7. растительное масло

Приготовление:

Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).

Подготавливаем картошку вырезая серединку.

Главное все-таки в фаршированном картофеле - это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины. Мясо перемалываем в фарш.

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.

Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

10.02.2016
12

Комментарии

koir30
Irina·Мама дочки (9 лет)

@avafanaseva, обязательно купи, это стоит того 😉

11.02.2016 Нравится Ответить
avafanaseva
Анастасия·Мама сына (10 лет)

@koir30 вот тоже хочу все в горшочке попробовать приготовить, но горшочки все не как не куплю, руки не доходят😃

11.02.2016 Нравится Ответить
koir30
Irina·Мама дочки (9 лет)

@avafanaseva, ещё обажаю картошечку в горшочке 😆

10.02.2016 Нравится Ответить
avafanaseva
Анастасия·Мама сына (10 лет)

@koir30 вот и я сегодня первый раз приготовила, всей семье понравилось, думаю это блюдо часто будеть мелькать в нашем меню))

10.02.2016 Нравится Ответить
koir30
Irina·Мама дочки (9 лет)

ммм 😊 как я люблю такую картошечку.... вкуснотища 😆

10.02.2016 Нравится Ответить