ТИРАМИСУ БЕЗ АЛКОГОЛЯ ☝❤😋

Девчонки, такой вкуснейший и нежный Тирамису приготовила. Первый опыт, и так легко оказывается!!! Рецепт и фото приложила ниже:

РЕЦЕПТ.

Ингредиенты:

Желток яичный- 4 штуки

Яичный белок- 4 штуки

Сахар- 7 столовых ложек

Печенье савоярди- на глаз. У меня упаковка 200 гр.

Сыр маскарпоне- 500 гр

Крепкий кофе (у меня на турке)

Какао либо кокосовая стружка+миндаль- по вкусу

Кусочек горького шоколада- по вкусу.

Инструкция:

1. 4 желтка хорлшенько взбить с 7 столовыми ложками сахара (я использовала коричневый сахар) и смешать с 500 граммами сыра маскарпоне(не взбивайте маскарпоне, а нежно, но тщательно перемешайте в однородную массу). Отдельно взбейте миксером до нежной пены белки (4), и медленно вмешайте в вышеуказанную массу.

2. В плоскую форму выложить в один слой печенье и побрызгать теплым кофе (я окунала печенье на несколько секунд с двух сторон в кофе), чтобы печенье немного промокло, но не очень сильно.

3. Сверху толстым слоем намазать массой из маскарпоне и выложить еще один слой печенья, которые стоит так же пропитать кофе и смазать сырной массой.

4. Самый верхний слой сырной массы посыпать по всей площади какао, и дополнительно можно натереть сверху кусочком горького шоколада. Поставить в холодильник на 5 часов, пока какао не промокнет и не потемнеет.

Либо! Верхний слой посыпьте натертым миндалем и присыпьте кокосовой стружкой. И на 5 часов в холодильник. Вкус напоминает раффаело.

Мне оба варианта понравились! Но к сожалению успела сфоткать только вариант с какао, т.к.кокосовый вариант был моментально съеден свекровью)))