Приглашаю на чай с Печеньем Snickerdoodle

Ингредиенты:

Мука — 2+3/4 чашки

Соль — 1/4 ч. л.

Разрыхлитель — 10 г

Сливочное масло комнатной температуры — 200–220 г

Сахар — 1+3/4 чашки

Корица — 2 ст. л.

Яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. Просеять муку с разрыхлителем и солью, отложить в сторону.

2. В отдельной миске взбить масло с 1 1/2 стаканом сахара в течение двух минут до легкой воздушности. Добавить яйца и снова взбить до однородности.

3. Добавить к этой смеси сухие ингредиенты и месить тесто до однородности. Оно должно получиться влажным, слегка прилипающим к рукам. Убрать тесто в холодильник на час.

4. Духовку разогреть до 200 °C.

5. Смешать в миске оставшийся сахар с корицей.

6. Достать из холодильника тесто и начать формировать шарики диаметром где-то в 3–4 см, обвалять их в сахаре с корицей.

7. Разложить шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка приплюснуть стаканом и отправить в духовку на 10 минут.

8. Следите за печеньем, оно будет готово, когда немного расползется по противню и покроется трещинами. Главное — не пересушить печенье.

Когда печенье будет готово, радостно достаем его из духовки и сразу же уплетаем с холодным молоком! Очень вкусное и нежное, уверена, что понравится всем.

#выпечка_сладкая@myhomehelp

Ищите по ингредиентам:

#масло@myhomehelp

#яйцо@myhomehelp