Доброе утро! ☀ я к вам с сладким вариантом завтрака 😊 Смешать 1 стакан муки (можно смешать…

Доброе утро! ☀️ я к вам с сладким вариантом завтрака 😊

Смешать 1 стакан муки (можно смешать полстакана кукурузной и полстакана обычной), 1 стакан молока, 1 яйцо, две ложки сахара (можно больше, если любите очень сладкие; а можно, если вы на диете или пп, заменить сахар на стевию), пакетик разрыхлитель (можно погасить пол ч.л. соды лимонным соком), экстракт ванили (кто любит) и туда же немного влить растительного масла (таким образом сковородку можно не обмазывать маслом)

Старайтесь делать их небольшими, так как это не блинчики, а панкейки 😊 они быстро готовятся! Переворачивать нужно тогда, когда увидите появление пузырьков:)

Кстати, в тесто можно натереть на терке, например, яблоко и сыпануть туда немного корицы...будет еще вкуснее!

Я же очень люблю делать мусс из клубники 🍓 Сейчас достаточно будет купить замороженную. Достать ее из холодильника на время, потом слить воду (обычно это клубничный сок, но так как я всегда мою замороженные ягоды, то и сок этот приходится выливать). Затем взбить погружным блендером хорошенько и добавить сахара по вкусу ( я не люблю слишком сладкий, так что добавляю 2-3 ложки...мне хватает) получается очень воздушный мусс 🍓 я его с удовольствием и просто так ем 👍🏻 но с панкейками идеально!)

А да, смазала панкейки еще сыром маскарпоне 😍 у меня получился клубничный мини-торт на завтрак! #завтракотди #панкейкиотди